10 Restaurantes recomendados de comidas saudáveis em Cusco
Como podemos observar ao longo do tempo, os hábitos alimentares da população em geral estão mudando para melhor e cada vez mais pessoas optam por manter uma alimentação mais saudável. Isso também está gerando uma mudança na alimentação oferecida nos restaurantes.
É por isso que os restaurantes de comida saudável são cada vez mais comuns em todas as cidades do mundo.
A cada dia aumenta o número de pessoas que, na hora de sentar para comer, preferem um equilíbrio entre o saboroso e o saudável, e essa é uma característica que ocorre nos restaurantes de alimentação saudável.
Cusco é uma cidade famosa por sua gastronomia, entre outras coisas, nela podemos encontrar inúmeros lugares para sentar e desfrutar de incríveis iguarias típicas. E como não poderia deixar de ser, essa moda de alimentação saudável também veio para ficar.
Este boom de restaurantes saudáveis está aumentando em todo o território peruano, e é por isso que vamos mencionar alguns dos melhores lugares em Cusco onde você pode desfrutar de uma excelente comida saudável.
Aqui partilhamos uma série de restaurantes saudáveis onde pode desfrutar, ao mesmo tempo, de uma comida deliciosa e saudável sem se sentir culpado.
Lista de restaurantes:
1. Organika Peruvian Restaurant:
Este restaurante se caracteriza por ser um restaurante orgânico, natural e saudável, com um cardápio variado que permite saborear receitas deliciosas e originais.
Entre suas opções, também encontraremos propostas vegetarianas e sem glúten.
Preparam suas especialidades com produtos locais e frescos, colhidos em sua própria horta, no Vale Sagrado de Urubamba, Cusco, resultando em uma culinária saudável de alto nível.
Entre seus pratos marcantes, podemos citar as saladas orgânicas, as massas caseiras e as pizzas assadas no forno a lenha.
Organika Peruvian Restaurant está localizado na rua Ataúd 154. O horário de funcionamento é de segunda a domingo das 11:00 h às 22:00 h.
2. Green Point:
Este restaurante tem um ambiente muito agradável e natural com um jardim repleto de plantas e árvores de fruta onde é possível desfrutar de uma agradável experiência tanto no almoço quanto no jantar.
O Green Point se caracteriza por preparar pratos locais e internacionais, todos à base de plantas, saudáveis e livres da crueldade animal.
É uma excelente opção para quem, além de procurar restaurantes de comida saudável, também busca opções veganas ou vegetarianas.
Algumas das especialidades deste lugar são os pratos típicos peruanos em sua versão vegana, como ceviche, lomo saltado e tacu tacu. Também preparam tudo do zero de forma artesanal, incluindo drinks, como kombuchas, cerveja e coquetéis feitos com destilados próprios.
Green Point está localizado na rua Carmen Bajo 235. O horário de funcionamento é de segunda a domingo das 09:00 h às 22:00 h.
3. Rúcula Restaurante Peruano:
Quando procuramos comida saudável em Cusco, podemos pensar no Rúcula, um charmoso restaurante muito bem localizado, que oferece aos comensais um ambiente muito confortável.
Este restaurante tem um cardápio amplo e variado que se adapta a todos os gostos. Entre seus pratos mais recomendados, podemos citar o ceviche, a truta e a salada de queijo de cabra.
Este local propõe uma experiência culinária única, oferecendo pratos peruanos feitos inteiramente em casa e com ingredientes colhidos na própria horta e na região.
Rúcula Restaurante Peruano está localizado na rua Triunfo 393. Seu horário de funcionamento é de segunda a domingo das 11:00 h às 23:00 h.
4. Greens Organic:
Entre os restaurantes de comida saudável em Cusco, devemos destacar o Greens Organic, já que é um restaurante onde a nutrição é especialmente levada em consideração como base para uma vida equilibrada e saudável.
É um local que procura oferecer uma proposta gastronómica feita com produtos biológicos, provenientes de fornecedores locais que ainda mantêm práticas de cultivo e criação ancestrais e sustentáveis.
Possui uma horta própria no Vale Sagrado, de onde saem as deliciosas frutas locais para fazer os sucos naturais e os vegetais utilizados em suas frescas e variadas saladas. Alguns de seus pratos marcantes são trutas, aspargos e erva doce, cozidos no vapor.
O local oferece um ambiente informal e descontraído, ideal para passar um momento agradável com amigos ou família.
Greens Organic está localizado na rua Santa Catalina Angosta 135, piso 2. O horário de funcionamento é de segunda a domingo das 08:00 h às 22:00 h.
5. Makipura Restaurante Orgánico:
Este pequeno restaurante apresenta um ambiente simples, informal e descontraído. Oferece um serviço muito bom e o seu staff é muito eficiente e simpático, sempre disposto a ajudar e a sugerir recomendações.
Seus pratos são elaborados com produtos nativos e frescos, e seu cardápio conta com opções veganas, vegetarianas e orgânicas. Cumpre todos os requisitos se o que procuramos é um restaurante de comida saudável de altitude.
A maioria dos seus clientes concorda com que um dos seus pratos mais marcantes é a sopa.
Makipura Restaurante Orgánico está localizado na rua Hatunrumiyoq 480.
6. Vida Vegan Bistro:
Este restaurante com uma proposta 100% “plant based” tem por objetivo oferecer aos seus clientes uma experiência gastronómica memorável através dos seus pratos inovadores e exclusivos.
Está entre seus objetivos demonstrar que a comida vegana não é apenas saudável, mas também deliciosa. E demonstram isso com seu cardápio variado, que vai de opções de café da manhã a almoço e jantar para todos os gostos.
Vida Vegan Bistrô está localizado na rua Palacio 122. Seu horário de funcionamento é de segunda a domingo das 11:00 h às 22:00 h.
7. Restaurante El Encuentro:
Este pequeno, típico e aconchegante restaurante peruano é reconhecido por ter uma grande variedade de pratos vegetarianos entre suas opções.
Se caracteriza por oferecer pratos deliciosos, saudáveis e abundantes preparados, na sua maioria, com produtos biológicos da região, tendo como um dos seus objetivos aumentar o seu valor nutritivo.
A sopa de legumes e a sopa de lentilhas estão entre os pratos mais elogiados pelos clientes.
Restaurante El Encuentro está localizado na rua Tigre 136. Seu horário de funcionamento é de segundas a sábados das 9:00 h às 22:00 h.
8. Avocado, Toast & More:
Este espaço moderno é um lugar muito visitado, especialmente por turistas que estão conhecendo a cidade de Cusco e que procuram uma boa opção que ofereça comida saudável.
Este restaurante tem um ambiente acolhedor, realçado pelo seu staff muito simpático e prestativo.
Entre as suas propostas variadas, há muitas opções de café da manhã e brunch, sendo o prato mais elogiado a torrada de truta fumê da casa, com requeijão cremoso e abacate.
Sem dúvida, neste local, o abacate é o protagonista da maioria dos seus pratos, combinando ela à perfeição com diferentes sabores.
Avocado, Toast & More tem dois locais localizados na rua Santa Catalina Ancha 366 (horário de funcionamento de segunda a sábado de 9:00h às 19:45 h), e na rua Carmen Bajo 226 (horário de funcionamento de segunda a sábado das 11:00 h às 20:00 h).
9. La Huerta del Tata:
Este moderno restaurante oferece um menu variado, com pratos de fusão, latino-americanos e contemporâneos.
Oferece opções muito saudáveis e também vegetarianas.
Destaca-se, entre outras coisas, pela apresentação de seus pratos vanguardistas e de alto nível.
Suas preparações são feitas com vegetais frescos e locais. E das suas recomendações, as que mais se destacam são a truta e o frango.
Propõe um ambiente intimista, com um atendimento muito cordial.
La Huerta del Tata está localizada en la rua Plateros 396. Seu horário de funcionamento é de terça a domingo, das 12h00 às 22h00.
10. Chía Vegan Kitchen:
Este restaurante tem um ambiente calmo e acolhedor além de um staff muito simpático.
A partir de seu cardápio, propõe fazer você saborear o melhor da gastronomia andina, com uma ampla variedade de pratos únicos que misturam sabores peruanos com opções veganas.
Utilizando sempre produtos frescos, propõe aos seus clientes uma experiência gastronómica inesquecível.
Um de seus pratos criativos e altamente recomendados é o Quinoto de Hongos, feito com quinoa e cogumelos andinos, uma opção tão saborosa quanto saudável.
Chía Vegan Kitchen está localizado na rua Carmen Alto 133. Seu horário de funcionamento é de segunda a domingo das 10:00 h às 23:00 h.
Conclusões:
Como pudemos ver, são muitas as opções que encontramos na cidade de Cusco na hora de sentar para almoçar ou jantar.
Cusco é um lugar que possui uma ampla oferta gastronômica com pratos de todos os tipos, que satisfazem todos os gostos.
E a alimentação saudável, vegana, vegetariana e sem glúten não fica de fora desta vasta oferta.
Felizmente, nesta cidade, os restaurantes de comida saudável já encontraram o seu lugar e vieram para ficar, tornando cada vez mais fácil desfrutar de pratos típicos e nutritivos.