10 Restaurantes de comida sana en Cusco a tener en cuenta
Como podemos notar, con el correr del tiempo, los hábitos alimenticios de la población en general están cambiando para bien y son cada vez más las personas que optan por mantener una dieta más saludable. Esto también está generando un cambio en la comida que se ofrece en restaurantes.
Es por eso, que los restaurantes de comida saludable son cada vez más en todas las ciudades del mundo.
Cada día aumenta el número de personas que, a la hora de sentarse a comer, prefieren un equilibrio entre lo rico y lo sano, y esta es una característica que se da en los restaurantes de comida sana.
Cusco es una ciudad famosa, entre otras cosas, por su gastronomía, en ella podemos encontrar un sin fin de lugares para sentarnos a disfrutar de increíbles delicias típicas. Y como no podía ser de otra manera, esta moda de la comida saludable, también aquí llegó para quedarse.
Este auge de restaurantes saludables viene en aumento a lo largo de todo el territorio peruano, es por eso que aquí puntualmente vamos a mencionar algunos de los mejores lugares en los que se puede disfrutar de excelente comida saludable en Cusco.
Aquí les compartimos una serie de restaurantes saludables en donde se puede disfrutar, al mismo tiempo, de lo rico y lo sano y comer sin sentir culpa alguna.
Listado de restaurantes:
1. Organika Peruvian Restaurant:
Este restaurante caracterizado por ser un restaurante orgánico, natural y saludable cuenta con un variado menú donde se pueden disfrutar de recetas deliciosas y originales.
Entre sus opciones, también encontraremos propuestas vegetarianas y libres de gluten.
Preparan sus especialidades con productos locales y frescos, cosechados de su propia huerta, en el Valle Sagrado de Urubamba, Cusco, teniendo como resultado una cocina saludable de alto nivel.
Entre sus platos destacados, podemos mencionar las ensaladas orgánicas, las pastas caseras y las pizzas horneadas a leña.
Organika Peruvian Restaurant se encuentra en la calle Ataúd 154. Su horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 h a 22:00 h.
2. Green Point:
Este restaurante cuenta con un ambiente muy agradable y natural, posee un jardín lleno de plantas y árboles frutales donde se puede disfrutar de una grata experiencia a la hora de almorzar o cenar.
Green Point se caracteriza por preparar platos locales e internacionales, todo a base de plantas, saludable y libre de crueldad animal.
Es una excelente opción para quienes, además de buscar restaurantes de comida saludable, buscan también opciones veganas o vegetarianas.
Algunas de las especialidades de este lugar son los típicos platos peruanos en su versión vegana, como ceviche, lomo saltado y tacu tacu. Además preparan todo desde cero de manera artesanal, incluso las bebidas, como por ejemplo, las kombuchas, la cerveza y los cócteles a base de sus propios destilados.
Green Point está ubicado en la calle Carmen Bajo 235. Su horario de atención es de lunes a domingo de 09:00 h a 22:00 h.
3. Rúcula Restaurante Peruano:
Cuando pensamos en comida saludable en Cusco, podemos pensar en Rúcula, un encantador restaurante muy bien ubicado, que ofrece a los comensales un ambiente muy confortable.
Este restaurante cuenta con una amplia y variada carta, para todos los gustos. Entre sus platos más destacados, podemos mencionar el ceviche, la trucha y la ensalada de queso de cabra.
Este sitio propone una experiencia culinaria única, ofreciendo platos peruanos elaborados de forma totalmente casera y con ingredientes cosechados de su propia huerta y de la región.
Rúcula Restaurante Peruano está ubicado en la calle Triunfo 393. Su horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 h a 23:00 h.
4. Greens Organic:
Entre los restaurantes de comida sana en Cusco, debemos resaltar a Greens Organic, ya que es un restaurante donde se tiene especialmente en cuenta a la nutrición como la base para una vida equilibrada y saludable.
Es un lugar que busca ofrecer una propuesta gastronómica elaborada con productos orgánicos, que provienen de proveedores locales que aún conservan prácticas de cultivo y crianza, ancestrales y sustentables.
Cuenta con huerta propia en el Valle Sagrado, de la que provienen las deliciosas frutas locales para la elaboración de sus jugos naturales y los vegetales destinados a sus frescas y variadas ensaladas. Algunos de sus platos destacados son, la trucha y los espárragos e hinojo al vapor perfumados.
El lugar ofrece un ambiente informal, relajado y distendido, ideal para pasar un agradable momento con amigos o en familia.
Greens Organic está ubicado en la calle Santa Catalina Angosta 135, piso 2. Su horario de atención es de lunes a domingo de 08:00 h a 22:00 h.
5. Makipura Restaurante Orgánico:
Este pequeño restaurante cuenta con un ambiente sencillo, informal y distendido. Ofrece un muy buen servicio y su personal es muy eficiente y amigable, siempre dispuestos a ayudar y sugerir recomendaciones.
Sus platos son elaborados con productos nativos y frescos, y su menú cuenta con opciones veganas, vegetarianas y orgánicas. Cumple con todos los requisitos si lo que buscamos es un restaurante de comida saludable de altura.
La mayoría de sus clientes concuerdan en que uno de sus platos más destacados es la sopa.
Makipura Restaurante Orgánico está ubicado en la calle Hatunrumiyoq 480.
6. Vida Vegan Bistro:
Este restaurante con una propuesta 100% ”plant based” propone ofrecer a sus clientes una experiencia culinaria memorable a través de sus innovadores platos exclusivos.
Está entre sus objetivos, demostrar que la comida vegana no es solo saludable, sino también deliciosa. Y esto lo demuestran con su variado menú, en el que se encuentran desde opciones de desayunos hasta almuerzos y cenas para todos los gustos.
Vida Vegan Bistro está ubicado en la calle Palacio 122. Su horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 h a 22:00 h.
7. Restaurante El Encuentro:
Este pequeño, típico y acogedor restaurante peruano, es reconocido por contar con una amplia variedad de platos vegetarianos entre sus preparaciones.
Se caracteriza por ofrecer deliciosos, saludables y abundantes platos preparados, en su mayoría, con productos orgánicos de la zona, enfocándose en incrementar su valor nutricional como uno de sus objetivos.
Para tener en cuenta, la sopa de verduras y la sopa de lentejas, son de los platos más destacados por los clientes.
Restaurante El Encuentro está ubicado en la calle Tigre 136. Su horario de atención es de lunes a sábados de 9:00 h a 22:00 h.
8. Avocado, Toast & More:
Este moderno espacio es un lugar muy concurrido, sobre todo muy visitado por turistas que están conociendo la ciudad de Cusco y que buscan una simpática opción donde se ofrezca comida saludable.
Este restaurante cuenta con un ambiente acogedor, potenciado por su staff, muy amable y servicial.
Entre sus variadas propuestas, hay muchas opciones de desayunos y brunch, siendo su plato más elogiado la tostada de trucha ahumada de la casa, con queso crema y palta.
Sin dudas, en este sitio, la palta es la protagonista de la mayoría de sus platos, sabiéndola combinar perfectamente con diferentes sabores.
Avocado, Toast & More cuenta con dos sucursales ubicadas en calle Santa Catalina Ancha 366 (horario de atención de lunes a sábado de 9:00 h a 19:45 h), y en calle Carmen Bajo 226 (horario de atención lunes a sábado de 11:00 h a 20:00 h).
9. La Huerta del Tata:
Este moderno restaurante propone una carta variada, con platos de cocina fusión, latinoamericana y contemporánea.
Ofrece opciones muy saludables y también vegetarianas.
Se destaca, entre otras cosas, por la presentación de sus emplatados de vanguardia y alto nivel.
Sus preparaciones están elaboradas con vegetales frescos y locales. Y de sus recomendados, los que más se destacan son la trucha y el pollo.
Propone un ambiente íntimo, con una atención muy cordial.
La Huerta del Tata está ubicado en la calle Plateros 396. Su horario de atención es de martes a domingo, de 12:00 h a 22:00 h.
10. Chía Vegan Kitchen:
Este restaurante cuenta con un ambiente tranquilo y cálido donde su personal es muy amistoso.
Desde su menú, propone hacerte degustar la gastronomía andina en su máxima expresión, con una variada oferta de platos únicos que mezclan sabores peruanos con opciones veganas.
Utilizando siempre productos frescos, promete a sus clientes una experiencia culinaria que no olvidarán.
Uno de sus creativos y recomendados platos es el Quinoto de Hongos, elaborado con quinoa y hongos andinos, una opción tan deliciosa como saludable.
Chía Vegan Kitchen está ubicado en la calle Carmen Alto 133. Su horario de atención es de lunes a domingo de 10:00 h a 23:00 h.
Conclusiones:
Como pudimos observar, son muchas las opciones que encontramos en la ciudad de Cusco a la hora de sentarnos a almorzar o cenar.
Cusco es un lugar que tiene una oferta gastronómica muy amplia con platos de todo tipo, que satisface todos los gustos.
Y la comida saludable, vegana, vegetariana y libre de gluten, no se queda fuera de esta amplia oferta.
Por suerte, en esta ciudad, los restaurantes de comida saludable ya encontraron su lugar y llegaron para quedarse, siendo cada vez más sencillo disfrutar de platos típicos y nutritivos.